Los Angeles

Santa Mônica

Para Ideal para quem visita pela primeira vez e quer acesso à praia e áreas caminháveis, embora possa parecer excessivamente cuidado e desconectado da energia vibrante do resto da cidade.

Um enclave costeiro elegante onde a vida urbana sofisticada encontra o Oceano Pacífico, definido por amplas praias de areia, um píer histórico e ruas arborizadas e arejadas.

Where to stay — Foque em hotéis boutique na Ocean Avenue ou propriedades de luxo diretamente na praia.

Veneza

Para Adequado para viajantes em busca de uma vibe costeira criativa e excêntrica, mas a área do calçadão pode ser intensa e caótica após o anoitecer.

Um bairro praiano boêmio onde a riqueza tecnológica se choca com as raízes contraculturais, apresentando canais históricos, um calçadão rústico e ruas comerciais de alto padrão.

Where to stay — Procure por aluguéis modernos perto dos canais ou hotéis boutique na Abbot Kinney Boulevard.

West Hollywood

Para Perfeito para amantes da vida noturna e compradores que querem uma base central e muito caminhável, embora os preços de hotéis e restaurantes sejam premium.

O epicentro de design, vida noturna e comunidade LGBTQ+ da cidade, delimitado pela Sunset Strip e Melrose Avenue.

Where to stay — Escolha entre hotéis lendários do rock and roll na Sunset Strip ou propriedades de design elegante perto da Melrose.

Centro de Los Angeles (DTLA)

Para Ótimo para entusiastas da cultura e amantes da gastronomia que desejam usar o sistema ferroviário, embora o forte contraste entre riqueza extrema e falta de moradia seja bem visível aqui.

Um núcleo urbano denso e histórico em rápida renovação, caracterizado por arquitetura Beaux-Arts, arranha-céus modernos e uma cena artística vibrante.

Where to stay — Opte por edifícios históricos convertidos ou arranha-céus modernos de luxo no Distrito Financeiro ou South Park.

Silver Lake e Echo Park

Para Adequado para viajantes independentes, artistas e entusiastas do café, embora estacionar seja notoriamente difícil e as conexões de transporte público sejam fracas.

O coração criativo do Eastside, caracterizado por colinas íngremes, casas modernistas de meados do século, locais de música independente e uma vibe relaxada e voltada para a comunidade.

Where to stay — Procure por pousadas elegantes nas colinas ou pequenas pousadas boutique na Sunset Boulevard.

Beverly Hills

Para Projetado para viajantes que buscam luxo tranquilo e alta segurança, além de gastronomia refinada, embora lhe falte a vantagem criativa encontrada em outras partes da cidade.

Um enclave de luxo extremo com gramados bem cuidados, grandes propriedades e lojas de moda de alto padrão, operando com sua própria polícia altamente responsiva.

Where to stay — Hotéis históricos cinco estrelas ou resorts isolados nos desfiladeiros.

Koreatown

Para Adequado para viajantes obcecados por comida e notívagos, embora o bairro seja decadente, barulhento e estacionar seja quase impossível.

Um bairro de alta densidade e 24 horas, repleto de shoppings, edifícios Art Déco históricos e a maior concentração de negócios coreanos fora da península.

Where to stay — Hotéis de design de meados do século ou arranha-céus históricos na Wilshire Boulevard.

Hollywood

Para Melhor para uma visita rápida durante o dia para ver marcos históricos, mas ficar aqui pode parecer excessivamente comercial e agitado.

Uma mistura caótica de história cinematográfica do velho mundo e armadilhas para turistas, onde teatros históricos ficam ao lado de complexos de entretenimento modernos.

Where to stay — Hotéis boutique modernos perto de Hollywood e Vine ou propriedades históricas perto das colinas.

Malibu

Para Ideal para amantes da natureza, surfistas e quem busca um retiro costeiro tranquilo, mas é isolado e requer carro para qualquer atividade.

Uma estreita faixa de 21 milhas de costa onde as montanhas acidentadas de Santa Mônica encontram o Pacífico, definida por clubes de praia privados e cultura do surf.

Where to stay — Bangalôs de praia de alto padrão ou motéis boutique ao longo da Pacific Coast Highway.

Os menus de degustação de vários pratos do Chef Michael Cimarusti representam o auge absoluto da gastronomia refinada e sustentável de frutos do mar na cidade.

Signature — Os camarões selvagens de Santa Bárbara com crosta de sal.

Localizado dentro de um vibrante mercado comunitário, este serviço de balcão serve pratos costeiros no estilo yucateco com qualidade Michelin.

Signature — O taco de polvo grelhado com linguiça de camarão mexicano selvagem.

Um pequeno bar de frutos do mar crus cheio de energia que mistura a vibe clássica de shack de frutos do mar da Nova Inglaterra com sabores criativos da Costa Oeste.

Signature — A tostada de vieira com yuzu kosho e maçã.

Um destino casual de surf-shack famoso por servir clássicos do mar decadentes e exagerados bem na saída da estrada.

Signature — O warm lobster roll servido com manteiga e caviar.

Uma instituição familiar especializada em frutos do mar mexicanos ao estilo Nayarit, usando ingredientes importados diretamente de Sinaloa.

Signature — Pescado Zarandeado, um robalo aberto grelhado sobre carvão.

Um bar de ostras íntimo e costeiro que serve ostras imaculadas e pratos de frutos do mar criativos a poucos passos da areia.

Signature — O bolo de caranguejo azul de Maryland com remoulade de mostarda em grãos.

Um estabelecimento histórico suspenso sobre a areia, oferecendo preparações clássicas e vistas panorâmicas do píer.

Signature — A lagosta inteira grelhada do Maine.

Um salão de frutos do mar grandioso e clássico com tanques enormes de animais vivos, servindo multidões de negócios e viajantes desde 1989.

Signature — A bandeja de mariscos gelados.

O local elegante do Chef Curtis Stone tem um açougue de varejo de classe mundial na frente e um salão de fogo a lenha nos fundos.

Signature — O ribeye dry-aged cozido sobre madeira de amêndoa.

Parte do complexo Mozza, este salão íntimo é um templo centrado na carne focado em cura italiana e grelha a fogo aberto.

Signature — A costeleta de porco Tomahawk de 42 onças.

Operando desde 1919, este é o restaurante mais antigo de Hollywood, com cabines de couro vermelho e garçons de smoking vermelho.

Signature — O bife New York com osso acompanhado de um martini clássico.

Uma steakhouse moderna dedicada inteiramente à carne Wagyu 100% alimentada com capim, servida em uma série de cursos estruturados.

Signature — O cheesesteak de ribeye Wagyu.

Uma steakhouse de bairro antiquada, de madeira escura, servindo cortes de primeira para moradores e políticos desde os anos 1950.

Signature — O bife Culotte.

Um ponto de encontro retrô de meados do século salvo da demolição, servindo bifes clássicos com música de piano ao vivo.

Signature — O filé mignon com molho de pimenta verde.

A versão moderna da Chef Suzanne Tracht do clássico chophouse americano, em um salão elegante e retrô-moderno.

Signature — O assado de panela exclusivo com cenouras e cebolas caramelizadas.

Uma steakhouse argentina familiar que oferece cortes autênticos de carne e uma extensa seleção de vinhos sul-americanos.

Signature — O Ojo de Bife com chimichurri caseiro.

Uma steakhouse ampla, arejada e sofisticada, com um enorme terraço externo e cortes de alta qualidade.

Signature — O porterhouse dry-aged para dois.

Famosa por suas tortillas finas de farinha com banha grelhadas sobre madeira de mesquite, honrando as tradições culinárias de Sonora.

Signature — O taco Costilla em tortilla de farinha esticada à mão.

Um lendário food truck que estaciona no mesmo local há décadas, servindo os tacos fritos mais famosos da cidade.

Signature — O taco de camarão, um taco de camarão frito coberto com abacate e salsa.

Um templo enorme e animado da gastronomia oaxaquense com música ao vivo, agraciado com um prêmio James Beard.

Signature — O Festival de Moles, um sampler de seus lendários moles caseiros.

O restaurante elegante e industrial-chic do Chef Enrique Olvera que serve culinária mexicana moderna e altamente refinada.

Signature — O pato al pastor.

Uma instituição familiar do Vale que evoluiu para oferecer noites criativas de Thai-taco e uma carta de vinhos naturais de classe mundial.

Signature — O frango frito do sul da Tailândia.

Um food truck especializado que serve birria excepcional ao estilo Michoacán feita com carne bovina e de cabra.

Signature — O taco quesabirria com uma porção de consomê rico para mergulhar.

Localizada no Mercado La Paloma, esta barraca familiar é especializada nos sabores vibrantes e cítricos do Yucatán.

Signature — A cochinita pibil, porco cozido lentamente envolto em folhas de bananeira.

Um esquema de rua a céu aberto no estacionamento de uma borracharia, servindo alguns dos melhores carne asada estilo Tijuana da cidade.

Signature — O vampiro, uma tortilla torrada coberta com queijo derretido, carne asada e guacamole.

Um espaço elegante e sofisticado que serve pratos mexicanos contemporâneos feitos com ingredientes frescos do mercado dos agricultores locais.

Signature — As carnitas, porco cozido lentamente servido com tortillas de milho quentes.

A experiência gastronômica de kaiseki moderno, mundialmente famosa e ultraexclusiva do chef Niki Nakayama, com foco em ingredientes sazonais da Califórnia.

Signature — O espaguetini com abalone e ovas de bacalhau.

Um restaurante de balcão incrivelmente íntimo, com apenas sete lugares, dedicado à meticulosa arte do kaiseki tradicional japonês de frutos do mar selvagens.

Signature — A bento box multicamadas e feita à mão (disponível no almoço).

Um teatro culinário íntimo de 14 lugares, onde os chefs preparam e servem um menu degustação francês-americano altamente refinado diretamente aos convidados.

Signature — O caviar de ovo, uma gema de ovo pochê macia coberta com crème fraîche de limão e caviar.

Um espaço industrial elegante que serve um menu degustação brilhante e de alto nível, inspirado em sabores taiwaneses-americanos e na comida de rua local.

Signature — O peixe cozido no vapor com gengibre, cebolinha e molho de soja temperado.

Um deslumbrante armazém coberto de plantas que serve pratos do Oriente Médio modernos e excepcionalmente vibrantes.

Signature — O pescoço de cordeiro assado lentamente servido com pão laffa quente.

Uma potência de alto astral e estilo industrial-chique que ajudou a definir o renascimento culinário moderno do Eastside com a culinária italiana ousada.

Signature — O osso de tutano assado com gnocchetti de espinafre.

A instituição italiana com estrela Michelin da chef Nancy Silverton, com um bar de mussarela dedicado em mármore branco.

Signature — A tagliatelle com ragù de rabo de boi.

A sala de jantar minimalista do chef Josef Centeno oferecendo um menu degustação inventivo que funde as tradições culinárias japonesa e italiana.

Signature — A sopa de tupinambo com uni e trufa negra.

Atendendo a comunidade desde 1947, esta delicatessen histórica é amplamente considerada como a que serve o melhor sanduíche de pastrami da América.

Signature — O #19: pastrami quente, salpicão, queijo suíço e molho russo no pão de centeio assado duas vezes.

O lendário local que desencadeou a obsessão da cidade pelo frango frito estilo Nashville, conhecido por sua crocância incrível e níveis de pimenta.

Signature — O Sando, um peito de frango frito gigante em um pão com manteiga e molho comeback.

Em funcionamento desde 1908, este histórico restaurante de mesas comunitárias afirma ter inventado o sanduíche French Dip.

Signature — O sanduíche French Dip de carne bovina com mostarda picante.

Um lendário local familiar de fast-casual armênio-libanês famoso por seu frango na churrasqueira e molho de alho intenso.

Signature — O prato de meio frango servido com pão pita e sua pasta de alho exclusiva.

Uma lanchonete simples e discreta de strip mall que serve alguns dos pratos de macarrão tailandeses mais complexos e autênticos do país.

Signature — O macarrão de barco, um caldo escuro e rico repleto de carne bovina, dobradinha e espinafre d'água.

Um favorito local que serve ensopados de carne e vegetais cozidos lentamente em tortilhas de milho grossas e feitas à mão.

Signature — O taco sampler, com seis mini versões de seus melhores guisados.

Um histórico restaurante de balcão em forma de U que serve hambúrgueres clássicos e tortas recém-assadas da mesma maneira desde 1947.

Signature — O Hickory Burger acompanhado de uma fatia de torta de creme de banana quente.

Uma lendária janela de atendimento famosa por seu frango grelhado único, vermelho vivo e marinado.

Signature — O Dino's Famous Chicken, servido sobre uma montanha de batatas fritas cortadas à mão e embebidas em sucos de frango.

Um icônico e retrô ponto de venda que serve tacos americanos de casca dura para filas enormes desde 1959.

Signature — O taco de carne moída com queijo cheddar ralado.

O restaurante sofisticado com toalhas de mesa brancas do chef Tal Ronnen prova que a culinária vegana pode ser glamorosa, indulgente e profundamente satisfatória.

Signature — As flores de abobrinha recheadas com queijo de castanha de caju.

Um restaurante chique e ensolarado com um deslumbrante pátio sombreado por oliveiras, servindo culinária mexicana vegana e orgânica.

Signature — As flautas de batata doce com queijo nacho de castanha de caju.

Uma sala de jantar íntima e escondida que serve sushi vegano criativo e orgânico sem glúten e pratos macrobióticos japoneses.

Signature — O Spicy Tuna on the Rock feito com tofu picante sobre arroz crocante.

Uma vibrante lanchonete estilo retrô que serve hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes de leite de aveia 100% veganos.

Signature — O double cheeseburger feito com hambúrguer Impossible e maionese da casa.

Uma pizzaria vegana estilosa que serve pizzas napolitanas assadas a lenha, cobertas com queijos de castanhas caseiros.

Signature — A pizza de trufas com ricota de castanha-de-caju e cogumelos selvagens.

O primeiro açougue vegano da cidade, servindo carnes vegetais e sanduíches artesanais incríveis feitos na casa.

Signature — O sanduíche de pastrami Flores.