Los Angeles

Santa Monica

Para Ideal para quem visita pela primeira vez e quer acesso à praia e facilidade para caminhar, embora possa parecer excessivamente cuidado e distante da energia crua do resto da cidade.

Um enclave costeiro requintado onde a vida urbana de alto padrão encontra o Oceano Pacífico, definido por praias de areia larga, um píer histórico e ruas arejadas repletas de palmeiras.

Where to stay — Foque em hotéis boutique ao longo da Ocean Avenue ou propriedades de luxo diretamente na praia.

Venice

Para Atende viajantes que buscam uma vibe costeira criativa e excêntrica, mas a área do calçadão pode parecer intensa e caótica após o anoitecer.

Um bairro praiano boêmio onde a riqueza tecnológica colide com as raízes contraculturais, com canais históricos, um calçadão vibrante e ruas de compras sofisticadas.

Where to stay — Procure por aluguéis de arquitetura moderna perto dos canais ou hotéis boutique na Abbot Kinney Boulevard.

West Hollywood

Para Perfeito para amantes da vida noturna e compradores que querem uma base central e altamente caminhável, embora os preços de hotéis e restaurantes sejam de alto padrão.

O epicentro de design, vida noturna e comunidade LGBTQ+ de alta energia da cidade, delimitado pela Sunset Strip e pela Melrose Avenue.

Where to stay — Escolha entre hotéis de rock and roll lendários na Sunset Strip ou propriedades de design elegantes perto da Melrose.

Downtown Los Angeles (DTLA)

Para Ótimo para entusiastas de cultura e amantes da gastronomia que queiram usar o sistema de metrô, embora o contraste gritante entre riqueza extrema e pessoas em situação de rua seja bem visível aqui.

Um núcleo urbano denso e histórico em rápida reurbanização, caracterizado por arquitetura Beaux-Arts, arranha-céus modernos e uma cena artística próspera.

Where to stay — Opte por edifícios históricos convertidos ou torres residenciais modernas de luxo no Financial District ou em South Park.

Silver Lake & Echo Park

Para Atende viajantes independentes, artistas e entusiastas de café, embora estacionar seja notoriamente difícil e as conexões de transporte público sejam fracas.

O coração criativo do lado leste, caracterizado por colinas íngremes, casas modernistas de meados do século, locais de música indie e uma vibe descontraída e voltada para a comunidade.

Where to stay — Procure pousadas estilosas nas colinas ou pequenas pousadas boutique ao longo da Sunset Boulevard.

Beverly Hills

Para Projetado para viajantes que buscam luxo tranquilo e de alta segurança e gastronomia refinada, embora lhe falte a vantagem criativa encontrada em outras partes da cidade.

Um enclave de luxo extremo com gramados bem cuidados, grandes propriedades e casas de moda de alto padrão, operando com sua própria força policial altamente responsiva.

Where to stay — Hotéis cinco estrelas históricos ou resorts isolados nos desfiladeiros.

Koreatown

Para Atende viajantes obcecados por comida e noctívagos, embora o bairro seja decadente, barulhento e estacionar seja quase impossível.

Um bairro de alta densidade, ativo 24 horas, repleto de shopping centers, edifícios históricos Art Déco e a maior concentração de empresas coreanas fora da península.

Where to stay — Hotéis de design de meados do século ou arranha-céus históricos ao longo da Wilshire Boulevard.

Hollywood

Para Melhor para uma visita rápida durante o dia para ver marcos históricos, mas ficar aqui pode parecer excessivamente comercial e agitado.

Uma mistura caótica de história cinematográfica do velho mundo e armadilhas para turistas, onde teatros históricos se sentam ao lado de complexos de entretenimento modernos.

Where to stay — Hotéis boutique modernos perto de Hollywood e Vine ou propriedades históricas perto das colinas.

Malibu

Para Ideal para amantes da natureza, surfistas e quem busca um retiro costeiro tranquilo, mas é isolado e exige carro para qualquer atividade.

Uma faixa estreita de 34 quilômetros de litoral onde as montanhas acidentadas de Santa Monica encontram o Pacífico, definida por clubes de praia privativos e cultura do surfe.

Where to stay — Bangalôs sofisticados à beira-mar ou motéis boutique ao longo da Pacific Coast Highway.

Os menus de degustação de vários pratos do chef Michael Cimarusti representam o auge absoluto da experiência gastronômica sustentável e refinada de frutos do mar na cidade.

Signature — Os camarões de água fria selvagens de Santa Barbara com crosta de sal.

Localizado dentro de um mercado comunitário vibrante, este estabelecimento com atendimento no balcão serve pratos costeiros no estilo iucateca com qualidade de estrela Michelin.

Signature — O taco de polvo grelhado na madeira com linguiça de camarão selvagem mexicano.

Um bar cru minúsculo e cheio de energia que combina a vibe clássica de barracas de frutos do mar da Nova Inglaterra com sabores criativos da Costa Oeste.

Signature — A tostada de vieira com yuzu kosho e maçã.

Um destino casual de surf barraca, famoso por servir clássicos decadentes e exagerados de frutos do mar bem na saída da rodovia.

Signature — O sanduíche de lagosta quente servido com manteiga e caviar.

Uma instituição familiar especializada em frutos do mar mexicanos no estilo Nayarit, utilizando ingredientes importados diretamente de Sinaloa.

Signature — Pescado Zarandeado, um robalo (snook) em borboleta grelhado no carvão.

Um bar cru costeiro intimista que serve ostras impecáveis e pratos criativos de frutos do mar a poucos passos da areia.

Signature — O bolinho de caranguejo azul de Maryland com remoulade de mostarda com grãos.

Um estabelecimento histórico suspenso sobre a areia, oferecendo preparações clássicas e vistas panorâmicas do píer.

Signature — A lagosta inteira do Maine grelhada.

Um salão de frutos do mar grandioso e clássico, com enormes tanques de água viva, servindo multidões de negócios e turistas desde 1989.

Signature — O prato de frutos do mar gelados.

O local elegante do chef Curtis Stone apresenta uma açougue de varejo de classe mundial na frente e uma sala de jantar com fogo a lenha nos fundos.

Signature — O bife ancho maturado a seco cozido sobre madeira de amêndoa.

Parte do complexo Mozza, este salão intimista é um templo centrado na carne, focado em cura italiana e grelhados em fogo aberto.

Signature — A costeleta de porco Tomahawk de 42 onças (cerca de 1,2 kg).

Em operação desde 1919, este é o restaurante mais antigo de Hollywood, com cabines de couro vermelho e garçons de smoking vermelho.

Signature — O bife de contrafilé com osso, acompanhado de um martini clássico.

Uma churrascaria moderna dedicada inteiramente à carne Wagyu 100% alimentada com capim, servida em uma série de pratos estruturados.

Signature — O cheesesteak de ribeye Wagyu.

Uma churrascaria de bairro à moda antiga, com madeira escura, servindo cortes nobres a moradores e políticos desde os anos 1950.

Signature — O bife Culotte.

Um local retrô de meados do século, salvo da demolição, servindo bifes clássicos com música ao vivo de piano.

Signature — O filé mignon com molho de pimenta verde.

A visão moderna da chef Suzanne Tracht do clássico chophouse americano, em um salão elegante e retrô-moderno.

Signature — O pot roast (carne assada) com cenouras e cebolas caramelizadas.

Uma churrascaria argentina familiar que oferece cortes de carne autênticos e uma extensa seleção de vinhos sul-americanos.

Signature — O Ojo de Bife com chimichurri caseiro.

Uma churrascaria ampla, arejada e sofisticada, com um enorme terraço ao ar livre e cortes premium.

Signature — O bife ancho (porterhouse) maturado a seco para dois.

Famosa por suas tortillas de farinha finas e infundidas com banha, grelhadas sobre madeira de mesquite, honrando as tradições culinárias de Sonora.

Signature — O taco Costilla em tortilla de farinha esticada à mão.

Um lendário food truck que estaciona no mesmo local há décadas, servindo os tacos fritos mais famosos da cidade.

Signature — O taco de camarão, um taco de camarão frito coberto com abacate e salsa.

Um templo enorme e vibrante da gastronomia e música ao vivo de Oaxaca, premiado com o James Beard Award.

Signature — O Festival de Moles, uma degustação de seus lendários moles caseiros.

O restaurante elegante e industrial do chef Enrique Olvera, que serve culinária mexicana moderna e altamente refinada.

Signature — O pato al pastor.

Uma instituição familiar no Vale que evoluiu para oferecer noites criativas de tacos tailandeses e uma carta de vinhos naturais de classe mundial.

Signature — O frango frito do sul da Tailândia.

Um food truck especializado que serve uma excelente birria no estilo Michoacán, feita com carne bovina e de cabra.

Signature — O taco quesabirria com uma porção de consomê rico para mergulhar.

Localizado no Mercado La Paloma, esta barraca familiar é especializada nos sabores vibrantes e cítricos da Península de Yucatán.

Signature — O cochinita pibil, porco assado lentamente envolto em folhas de bananeira.

Uma estrutura de rua a céu aberto no estacionamento de uma loja de pneus, servindo uma das melhores carne asada estilo Tijuana da cidade.

Signature — O vampiro, uma tortilla tostada coberta com queijo derretido, carne asada e guacamole.

Um espaço elegante e sofisticado que serve pratos mexicanos contemporâneos feitos com ingredientes frescos do mercado dos agricultores locais.

Signature — Os carnitas, porco cozido lentamente servido com tortillas de milho quentes.

A experiência gastronômica de kaiseki moderno, ultra exclusiva e mundialmente famosa da chef Niki Nakayama, focada em ingredientes sazonais da Califórnia.

Signature — O espaguete com abalone e ovas de bacalhau.

Um restaurante de balcão incrivelmente íntimo, com apenas sete lugares, dedicado à arte meticulosa do kaiseki tradicional japonês de frutos do mar capturados na natureza.

Signature — A marmita de várias camadas, embalada à mão (disponível no almoço).

Um teatro culinário íntimo com 14 lugares, onde os chefs preparam e servem um menu degustação francês-americano altamente refinado diretamente aos convidados.

Signature — O ovo com caviar, uma gema de ovo poché coberta com crème fraîche de limão e caviar.

Um espaço elegante e industrial que serve um brilhante e sofisticado menu degustação inspirado nos sabores taiwaneses-americanos e na comida de rua local.

Signature — O peixe cozido no vapor com gengibre, cebolinha e molho de soja temperado.

Um impressionante espaço de armazém coberto de plantas que serve pratos modernos do Oriente Médio excepcionalmente vibrantes.

Signature — O pescoço de cordeiro assado lentamente servido com pão laffa quente.

Uma potência de alta energia, chique-industrial, que ajudou a definir o renascimento culinário moderno do Eastside com uma culinária italiana ousada.

Signature — O osso de tutano assado com gnocchetti de espinafre.

A instituição italiana com estrela Michelin da chef Nancy Silverton, com um bar dedicado de mussarela em mármore branco.

Signature — O tagliatelle com ragù de rabo de boi.

A sala de jantar minimalista do chef Josef Centeno que oferece um menu degustação inventivo que funde as tradições culinárias japonesa e italiana.

Signature — A sopa de tupinambo com ouriço-do-mar e trufa negra.

Servindo a comunidade desde 1947, esta delicatessen histórica é amplamente considerada como servindo o melhor sanduíche de pastrami da América.

Signature — O #19: pastrami quente, salada de repolho, queijo suíço e molho russo em pão de centeio assado duas vezes.

O lendário local que desencadeou a obsessão da cidade pelo frango picante de Nashville, conhecido por sua crocância incrível e seus níveis de calor.

Signature — O Sando, um peito de frango frito gigante em pão com manteiga e molho comeback.

Operando desde 1908, este histórico local de mesas comunitárias afirma ter inventado o sanduíche French Dip.

Signature — O sanduíche French Dip de carne bovina com duplo mergulho e mostarda picante.

Um lendário local de fast-casual armênio-libanês de propriedade familiar, famoso por seu frango assado no espeto e seu intenso molho de alho.

Signature — O prato de meio frango servido com pão pita e sua pasta de alho característica.

Uma lanchonete simples e modesta em um strip mall que serve alguns dos pratos de macarrão tailandês mais complexos e autênticos do país.

Signature — O macarrão de barco, um caldo escuro e rico repleto de carne bovina, dobradinha e espinafre d'água.

Um favorito local que serve ensopados caseiros de carne e legumes cozidos lentamente sobre tortillas grossas de milho feitas à mão.

Signature — O sampler de tacos, com seis versões miniatura de seus melhores ensopados.

Um histórico balcão em forma de U que serve hambúrgueres clássicos e tortas recém-assadas da mesma maneira desde 1947.

Signature — O Hickory Burger acompanhado de uma fatia de torta quente de creme de banana.

Uma lendária janela de atendimento famosa por seu frango grelhado no carvão, marinado e vermelho-vivo.

Signature — O Famoso Frango do Dino, servido sobre uma montanha de batatas fritas cortadas à mão e encharcadas com os sucos do frango.

Um lendário quiosque de estilo retrô que serve tacos americanos de casca crocante para filas enormes desde 1959.

Signature — O taco de carne bovina com queijo cheddar desfiado.

O elegante restaurante de toalha de mesa branca do chef Tal Ronnen prova que a gastronomia à base de plantas pode ser glamourosa, indulgente e profundamente satisfatória.

Signature — As flores de abobrinha recheadas com queijo de caju.

Um restaurante chique e ensolarado com um lindo pátio sombreado por oliveiras, que serve culinária mexicana orgânica à base de plantas.

Signature — As flautas de batata-doce com queijo nacho de caju.

Um salão de jantar íntimo e escondido que serve sushi vegano criativo, orgânico e sem glúten, além de pratos macrobióticos japoneses.

Signature — O Spicy Tuna on the Rock, feito com tofu picante sobre arroz crocante.

Uma lanchonete vibrante de estilo retrô que serve hambúrgueres, batatas fritas e milkshakes de aveia 100% vegetais.

Signature — O double cheeseburger feito com hambúrguer Impossible e molho da casa.

Uma pizzaria vegetal e elegante que serve pizzas napolitanas de forno a lenha cobertas com queijos de castanhas feitos na casa.

Signature — A pizza de trufa com ricota de castanha de caju e cogumelos selvagens.

O primeiro açougue vegano da cidade, que serve carnes vegetais incríveis feitas na casa e sanduíches de delicatessen.

Signature — O sanduíche de pastrami da Flores.